辣炒鱼杂的做法,辣炒鱼杂怎么做,辣炒鱼杂的做法,辣炒鱼杂图片,辣炒鱼杂窍门,辣炒鱼杂火锅

辣炒鱼杂的做法步骤

1.锅内放适量油，下葱姜爆香后捞出不要。

2.再放入切成段的干辣椒煸出辣味。

3.下洗净的青豆。

4.青豆煸炒片刻后放入鱼籽和鱼泡。

5.倒点料酒和水后把鱼籽炒散，加蒸鱼豉油。

6.如果还嫌干的话也可再放点开水，加糖、盐、鸡精翻炒片刻就可以了。

小窍门&温馨提示

1、加蒸鱼豉油纯粹是为了消耗掉这蒸鱼豉油，也可以放蚝油、酱油等调料。

2、刚炒的好吃，放凉了就不好吃了。